Každý má doma potravinu, která se mu zdá obyčejná, ale obyčejnou rozhodně není. Takové je například zelí, které umí s lidským zdravím zázraky. Víte, co obsahuje a jak působí na naše zdraví? Co zelí obsahuje? Proč je zelí tak zdravé? Proč tak blahodárně působí na zdraví člověka? Důvodem toho je především obsah zdraví prospěšných látek. Zelí obsahuje nejen dobře stravitelné bílkoviny, ale také organické kyseliny. Do této kategorie kyselin patří kyselina jablečná, kyselina citronová, glukoronová nebo jantarová. Kromě toho obsahuje zelí i řadu vitaminů. Mezi ty patří vitamin C, B6,…
Více zdeZelí a jeho účinky na zdraví
