Spirulina je druh modrozelené řasy. Často se považuje za superpotravinu, protože je plná bílkovin, vitamínů, minerálů, karotenoidů a antioxidantů. V Mexiku a v některých státech Afriky je užívána jako zdroj potravy po staletí. Spirulina je někdy označována jako zelené maso, díky vysokému obsahu bílkovin (60-70 % hmotnosti). Zdravotní přínosy užívání spiruliny Jelikož obsahuje velké množství bílkovin, skvěle doplní vegetariánskou či veganskou stravu o aminokyseliny, které jsou potřebné pro správné fungování našeho organismu. Spirulina je bohatá zejména na vitamín A, C, D, E a vitamíny skupiny B. Vitamín A je nezbytný…
Více zde